クリニックブログ

2014.02.13

九州矯正歯科学会

週末、沖縄の那覇で開催された 第7回九州矯正歯科学会に出席してきました。

2月に沖縄にいくのは初めてだったので、一応短パン&Tシャツを持参しましたが生憎の雨と強風で気温も低くて
ずっとダウンジャケットを着ていました。

沖縄で歯科医院を開業している親友と一緒に夕食
彼に事前に 「リブステーキ」 が食べたいとリクエストしていたら行きつけのイタリアンレストランのシェフ(超イケメンのイタリア人)に頼んでくれていてメニューには無い特別料理をだしてくれました。それも味付けを替えた2種類も・・・
もう美味しくて美味しくて「幸せ~!」の連発でした。

他にもゴルゴンゾーラのペンネリゾットも鳥肌もの逸品でした。
 持つべきものはやはり親友ですね(笑)

久茂地のミュージック・カフェで生演奏を聞きながらグラスを傾けながら大人の至福の時間を過ごしました。
・・・と言っても私はアルコールNGなのでジュースでしたが・・・(笑)

I love OKINAWA 

2013.12.10

忘年会シーズン

こんにちは、
福岡市天神にあるひがし矯正歯科クリニックの東です。

先日、仲良しの矯正医の先生たちと忘年会をしました。

場所は私の自宅から徒歩5分の「ビストロ ミツ」
美味しいけど割と狭い店なので予約必至の人気店

オーナーシェフの平田さんの 高級フランス店と同じ食材をできるだけ安く提供する というコンセプトが素敵です
フランスから空輸された新鮮な肉類、特にオマール海老は冷凍ではなく生きたまま空輸されたものだそうです
料理のメニューはその日の仕入れた食材によって毎日変わります。
でも迷ってしまうほど種類が多いのでみんなで色んな料理をシェアしながら食べると最高です。

デザートにバニラプリンとシナモンアイスクリームをチョイス
特にシナモンアイスを初めて食べたので感激しました。

高級フランス料理店もいいけど、私にはビストロ(定食屋)の雰囲気が大好きです。

「ビストロ ミツ」
福岡市中央区薬院2-16-11
エステートモア薬院JOY1F

機会があれば是非どうぞ。お勧め店です。

2013.12.02

SSS研究会・忘年会

こんにちは
ひがし矯正歯科クリニックの東です。

昨日、JR博多駅シティ会議室で勉強会グループ 「SSS研究会」 の今年最後の勉強会がありました。

今回は九大補綴科の桑鶴先生を講師として講演をお願いしました。
6時間ほどパワー溢れる臨床バリバリの先生の熱い話が聞けてとても勉強になりました。

勉強会終了後は 「くうてん」で忘年会
魚料理の美味しい店で大満足!


今日は朝から夜まで高密度の充実した一日でした☆

2013.11.03

15年目突入!

平成11年11月1日に「ひがし矯正歯科クリニック」を開業して15年目に入りました。

病気や怪我での休診は1日もなく無事にここまでこられたのは支持していただいている歯科医師の諸先生方や歴代を含めたスタッフ、また私の診療を信頼してくれて治療をうけていただいた患者様のお陰だと感謝しています。


これからもますます精進して頑張っていきます。
よろしくお願いいたします。

2013.09.29

肉の会

こんにちは
福岡市中央区天神のひがし矯正歯科クリニックの東です。

先日、気が置けない矯正専門医の先生3人と一緒に  肉 を食べに行きました。
第1回肉の会です (笑)

上の画像は リブロース・ステーキ
600g
ステーキソースではなく塩と胡椒だけのシンプルな味付け
肉本来の旨みが最高です。

下の画像はスペアリブ
これもまた美味
大好きな「トニーローマ」の味とそっくりでした。
肉3品目は牛タン
伊勢海老のサラダやスープもマスターの愛情がタップリ感じられました。

お店は 「ブッチャー・チャコール・グリル」
中央区平尾、山荘通りのやや隠れ家っぽいお店です。
お肉好きな方にはかなりお薦めです。

いつも食べ物のブログばっかりでもうしわけありません。。
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