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2009.07.21

鼎泰豊(ティン・タイ・フォン)

先日、熊本の鼎泰豊(ティン・タイ・フォン)で小籠包を食べてきました。

台湾の本店は1993年ニューヨークタイムズ紙で世界10大レストランに選ばれています。 去年と一昨年は台北の本店にも行ってきましたが、噛んだときの肉汁スープがジュワ~っと出てきて・・・やはり小籠包は最高でした。

以前、新宿高島屋店にも行きましたが20~30人ほどの順番待ちでしたが意地で並びました。 福岡では食べられないのが残念です。    http://rt-c.co.jp

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